Include in Print View:

Туршия от тиквички

Време 2 часа 25 мин
Метод:
Кухня:
Категория: ,
Трудност: Лесно
Порции: 10
Сезон: Пролет, Лято
Описание

Вкусна,хрупкава и лесна за направа!

Продукти
  • 6 кг Тиквички
  • 300 г Сол (за поръсване на тиквичките)
    • Марината
  • 3 ч.л Захар
  • 2 1/2 ч.ч Оцет
  • 2 1/2 ч.ч Олио
  • 1 връзка Копър
  • 1 глава Чесън
Начин на приготвяне
  1. 1
    Измиваме и нарязваме тиквичките на едри ,еднакви по големина парчета.
  2. 2

    Поръсваме ги със солта, объркваме добре и поставяме в гевгир за 2 часа да се отцедят добре.

  3. 3
    В съд поставяме продуктите за маринатата да заврят/без копъра и чесъна/,да се разтвори захарта. Оставяме настрани да се охлади.
  4. 4

    След 2 часа,изцеждаме много добре тиквичките.Поставяме ги в дълбок съд и ги заливаме с охладената марината.Объркваме много добре.Поръсваме с дребно нарязания копър.

  5. 5
    Напълваме бурканите с маринованите тиквички като между тях поставяме чесън.
  6. 6

    Разпределяме маринатата в бурканите, затваряме с капачки и стерилизираме за 5 мин.