Фава
Продукти
Как се прави
Измиваме много добре фавата и я прецеждаме. Нарязваме лука на дебели филии и го запържваме леко в сгорещената мазнина.Прибавяме фавата и продължаваме пърженето за още 3-4 мин.
- Сипваме 1,500 л.вода ,прибавяме1 ч.л. хлябна сода и оставяме фавата да ври . След завиране намаляваме огъня.
- При завиране започва да се отделя пяна,която периодично обираме с решетъчна лъжица и изхвърляме.
По време на варенето не бъркаме фавата.Щом на повърхността на яденето започват да се появяват мехурчета ,след около 30-35 мин.,фавата е ,омекнала и разварена достатъчно.Разбиваме с блендер в съда ,в който е сварена до консистенция на гъсто пюре.
- Овкусяваме със сол и черен пипер . Поднасяме фавата полята със зехтин ,нарязан на дребно лук и лимон.
Подобни Рецепти
0
Добави в Любими
