Опции за печат:

Фасул чорба без запръжка

Метод
Кухня
Категория ,
Трудност Лесно
Време
Време: 1 час 20 мин.
Порции 4
Сезон Целогодишно
Описание

Любимо ястие,спомен от детството!

Продукти
  • 300 г Фасул
  • 1 връзка Зелен лук
  • 1 връзка Кервиз
  • 1 връзка Магданоз
  • 1 връзка Джоджен
  • 2 суп.л Зехтин
  • 1 суп.л Оцет
  • 1 Червена чушка
  • 1 Зелена чушка
  • 1 Моркова
  • 1 Домат (голям)
  • Сол
  • Черен пипер
Как се прави
  1. Накисваме фасула от вечерта.
  2. На другия ден го поставяме на огъня да заври ,изхвърляме водата и отново поставяме на огъня .Повторно изхвърляме водата,след което поставяме фасула в тенджера под налягане.
  3. Добавяме всички зеленчуци нарязани на едро без домата .Оставяме част от магданоза и джоджена за поръсване на ястието накрая. Не посоляваме предварително.
  4. Сипваме зехтин,оцет и вода да покрие фасула една педя отгоре.
  5. Поставяме на огъня да ври до омекване на фасула. Най-накрая прибавяме ситно нарязания и обелен домат и оставаме яденето да поври за около 5 мин.без капак.
  6. Овкусяваме със сол и черен пипер.Поръсваме с дребно нарязан магданоз и джоджен.
  7. Поднасяме с оцет .Чорбата е еднакво вкусна както топла,така и студена.