| Нежна, свежа и изкушаващо лесна – бисквитена торта със сметана и плодове, която се приготвя за минути и впечатлява всички. |
Бърза бисквитена торта със сметана и плодове е от онези десерти, които доказват, че не ти трябват нито фурна, нито кулинарна диплома, за да направиш нещо прекрасно. Малко сметана, шепа бисквити, сезонни плодове и щипка настроение – и имаш торта, която радва всички, от малки до големи.
Основата е проста – бисквити, подредени в слоеве като малки тухлички на вкусно удоволствие. Между тях идва пухкавият крем от заквасена сметана и захар – лек, свеж и с онзи фин млечен вкус, който не натежава, а просто кара да искаш още една хапка. Плодовете – ягоди, банани, боровинки, киви или каквото имаш под ръка – носят цвят, свежест и лятно усещане дори през зимата.
Най-хубавото е, че колкото повече престои, толкова по-добра става. Бисквитите поемат крема, омекват, а тортата се превръща в нежна, кремообразна прегръдка. Единственото „трудно“ нещо тук е да изчакаш няколко часа, преди да я разрежеш.
Този десерт е идеален, когато искаш нещо сладко, но без усилие. Подходящ е за гости, рождени дни или просто за утешение след дълъг ден. Вкусът е познат, но винаги вълнуващ – като спомен от детството, когато баба вадеше от хладилника бисквитена торта и казваше: „Още не е стегнала, ама дай да я пробваме“.
Бърза бисквитена торта със сметана и плодове
Продукти
Начин на приготвяне
- Разбиваме сметаната с миксер и на дъното на тавичка слагаме около един пръст от нея.Започваме да потапяме бисквитите в прясното мляко и да ги нареждаме върху сметаната в тавата.
Върху тях мажем отново сметана и добавяме плодове по избор.Трябва да направим три реда (бисквити/сметана/плодове).Най-отгоре завършваме със сметана и плодове и поръсваме с настърган шоколад.Оставяме за минимум 2 часа в хладилника преди консумация.
Да стане още по-вкусно!
- Ако искаш по-нежен вкус, смеси заквасена сметана с малко разбита течна сметана – кремът става въздушен и лек.
- Потопи бисквитите за секунда в мляко или кафе, преди да ги редиш – така няма да останат сухи, а ще се слеят перфектно с крема.
- Плодовете можеш да намажеш с малко желе или мед – това им придава блясък и ги запазва свежи.
- Ако искаш по-интензивен вкус, добави настъргана лимонова кора или малко ванилия в крема.
- И най-важното – остави тортата да престои поне 4 часа (а най-добре цяла нощ). Търпението тук е ключовата съставка.
