Гъбени пържолки – ароматно и леко ястие за всеки ден
Гъбените пържолки са онова приятно изненадващо ястие, което не изисква месо, но пак засища и носи богат вкус. Те са чудесна алтернатива, когато искаш нещо леко, но с дълбок аромат и текстура.
Гъбите се превръщат в истинска наслада, когато ги запечеш с малко подправки, масло и чесън. Тайната е да не ги препържваш – трябва да запазят своята сочност. Ако ги приготвиш във фурната, ароматът ще изпълни цялата кухня, а вкусът ще напомня за нещо едновременно просто и специално.
Гъбените пържолки вървят отлично с гарнитура от ориз, картофи или свежа салата. Може да ги поднесеш като основно ястие или като вкусен акцент към нещо друго. Те са доказателство, че от няколко продукта може да се направи нещо впечатляващо.
Гъбени пържолки – ароматно и леко ястие за всеки ден
Гъбените пържолки са онова приятно изненадващо ястие, което не изисква месо, но пак засища и носи богат вкус. Те са чудесна алтернатива, когато искаш нещо леко, но с дълбок аромат и текстура.
Гъбите се превръщат в истинска наслада, когато ги запечеш с малко подправки, масло и чесън. Тайната е да не ги препържваш – трябва да запазят своята сочност. Ако ги приготвиш във фурната, ароматът ще изпълни цялата кухня, а вкусът ще напомня за нещо едновременно просто и специално.
Гъбените пържолки вървят отлично с гарнитура от ориз, картофи или свежа салата. Може да ги поднесеш като основно ястие или като вкусен акцент към нещо друго. Те са доказателство, че от няколко продукта може да се направи нещо впечатляващо.
Отделяме една по една гъбите.Ако е необходимо ги почистваме с влажна кърпа.В никакъв случай не мием гъбите с вода.
В купичка сипваме 2 суп.л.зехтин+ 2 скилидки настърган чесън.Поливаме гъбите,поръсваме със сол и чер пипер и объркваме много добре с ръце.В купичка объркваме 3 суп.л.зехтин,сока от ½ лимон и риган. Объркваме добре и поливаме гъбите.Посоляваме ,ако е необходимо и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Сервират се като отделна порция ,предястие,гарнитура или мезе към ракия и узо.