Пухкави мъфини без миксер – сладко изкушение за минути
Не ти трябва миксер, за да направиш чудо – само купа, лъжица и добро настроение. Тези пухкави мъфини без миксер са доказателството, че вкусното може да бъде и лесно. Ароматни, меки и готови за нула време – точно както трябва да бъде едно домашно изкушение.
Тайната им е проста: няколко базови продукта, щипка ванилия и малко любов. Можеш да ги направиш с парченца шоколад, горски плодове или просто така, класически – те винаги се получават. И най-хубавото? Докато се пекат, цялата кухня ухае на уют и неделна закуска.
| Съвет: Ако искаш златиста коричка, поръси отгоре малко кафява захар или овесени ядки преди печене. Ще изглеждат (и миришат) като от пекарн |
Тези пухкави мъфини без миксер са за всички, които обичат домашно изпечени сладки, но не обичат да вадят техниката за всяка рецепта. Идеални са за бърза закуска, следобедно кафе или когато просто искаш нещо сладко „ей така, между другото“.
Подходящи и за начинаещи – не изискват опит, само желание да усмихнеш деня си.
Пухкави мъфини без миксер
Продукти
Начин на приготвяне
- Начупваме или смиламе в блендер шоколадовата кувертюра на едри парченца.
- В дълбока купа сипваме яйцата,прясното и кисело мляко,захарта,олиото,ванилията,солта разбиваме с тел до стопяване на захарта.
- В друга купа объркваме брашното,бакпулвера и какаото.
- Пресяваме какаовата смес над яйчената на части като същевременно объркваме много добре до получаване на гладко шоколадово тесто.
- Добавяме начупените парченца кувертюра и объркваме.
- В тавичка за мъфини поставяме книжни формички,които пълним с тестото до 3/4 от обема им.
В случай,че не разполагате с тавичка за мъфини,спокойно може да изпечете тестото в кексова форма.
Печем в предварително загрята на 175 °C фурна за около 25 мин.
Препоръка
Изпечените мъфини можем да полеем с разтопен шоколад,по желание.
