Шприцовани маслени сладки са от онези десерти, които не се натрапват, но винаги са първи свършили. Нежни, ронливи и с чист маслен вкус, те носят усещането за спокойствие, подредена кухня и следобед, в който времето не бърза. Това са сладки без излишни украси – красиви в простотата си и запомнящи се точно с това.
Маслото е в центъра на всичко тук. То дава мекота, аромат и онази текстура, която кара сладките да се топят още с първата хапка. Захарта е премерена – достатъчна, за да има сладост, но не толкова, че да отнеме от финеса. А формите, излезли от шприца, придават онзи лек празничен вид, без нужда от допълнителни усилия.
Тези сладки са идеални за моменти, в които искаш нещо малко, но сигурно. Стават еднакво добре както за коледната маса, така и за обикновен делничен следобед с кафе. Подреждат се красиво, пазят се добре и винаги изглеждат така, сякаш са направени „с мисъл“.
Още нещо много важно – това са сладки, които дават увереност. Подходящи са и за хора, които не правят често десерти, защото резултатът е предвидим и благодарен. А когато фурната ухае на масло и ванилия, знаеш, че си на прав път.
Шприцованите маслени сладки не се нуждаят от шум около себе си. Те просто вършат това, което умеят най-добре – правят паузата по-хубава.
Продукти
Начин на приготвяне
- В купа объркваме добре омекналото масло с пудрата захар ,прибавяме яйцата,олиото,ванилията,нишестето,бакпулвера ,на части пресятота брашно и омесваме доста меко тесто.
Възможно е да поеме малко повече брашно за доомесване. - Завиваме тестото с найлонов плик и го поставяме в хладилник за 2 часа.
- В последствие с помощта на шприц оформяме сладките и ги подреждаме в тава ,на дъното на която сме поставили хартия за печене.
- Печем в предварително загрята на 200 гр за 7 минути и след това продължавоме печенето на 175 гр за аще 15-20 мин.Внимаваме да не ги препечем,да останат светли на цвят.
Да стане още по-вкусно!
- Добави малко масло върху още топлите сладки – ароматът става още по-дълбок.
- Потопи краищата в разтопен шоколад за фин контраст.
- Поръси с пудра захар за класически завършек.
