Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Туршия от пълнени чушки със зеле и моркови

0 Добави в Любими
Време 20 мин.
Трудност: Лесно Порции: 12 Сезон: Зима

Продукти

Марината

Как се прави

  1. Режем дръжките на чушките и ги изчистваме от семките.Отрязаните капачета от чушките режим на дребни парченца. Нарязваме на ситно зелето и кервиза и настъргваме на едро морковите.Сипваме зеленчуците в голяма купа,поръсваме със сол ,омесваме ги и ги намачкваме добре
  2. Изчистените чушки пълним със зеленчуковата смес.
  3. Подреждаме прави,добре притиснати в голяма пластмасова кутия или в друг подходящ съд.

Марината

  1. В подходящ съд се прави марината от 1 л. вода,1ч.ч оцет, 4 ч.л.сол ,1 ч.л.захар.Нагрява се до завиране и се сваля от огъня.
  2. С горещата марината заливаме чушките.Оставяме настрани да изстинат добре,затваряме с капак кутията и прибираме в хладилника.
  3. Туршията е готова за консумиране след около 2-3 седмици.При поднасяне ,нарязваме чушките и ги поливаме със зехтин.Туршията може да приготвите и с червени и зелени камби.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *