Продукти
Марината
Как се прави
- Режем дръжките на чушките и ги изчистваме от семките.Отрязаните капачета от чушките режим на дребни парченца. Нарязваме на ситно зелето и кервиза и настъргваме на едро морковите.Сипваме зеленчуците в голяма купа,поръсваме със сол ,омесваме ги и ги намачкваме добре
- Изчистените чушки пълним със зеленчуковата смес.
- Подреждаме прави,добре притиснати в голяма пластмасова кутия или в друг подходящ съд.
Марината
- В подходящ съд се прави марината от 1 л. вода,1ч.ч оцет, 4 ч.л.сол ,1 ч.л.захар.Нагрява се до завиране и се сваля от огъня.
- С горещата марината заливаме чушките.Оставяме настрани да изстинат добре,затваряме с капак кутията и прибираме в хладилника.
- Туршията е готова за консумиране след около 2-3 седмици.При поднасяне ,нарязваме чушките и ги поливаме със зехтин.Туршията може да приготвите и с червени и зелени камби.
Подобни Рецепти
Прясно зеле със свинско месо
1 час 10 мин.
Лесно
Патладжани с картофи и зеленчуци
1 час 20 мин.
Лесно
Пълнени чушки с ориз и кайма
50 мин.
Лесно