В купа пресяваме брашното.Добавяме солта,бакпулвера,киселото и прясното мляко и започваме да месим.Прибавяме разбитото яйце и продължаваме месенето до оформянето на меко тесто.
Поръсвоме още малко брашно на плота и доомесваме.Оформяме на топка. Тестото трябва да е меко ,но да не лепне.
Разточваме на не много тънка кора,която първо на рязваме на правоъгълни ленти и всяка лента режим на триъгълни парчета.
Загряваме олиото в съда ,в който ще пържим бухтите,на силен огън.Преди да ги поставим да се пържат,намаляваме огъня с 1 степен.
След като се зачервят и от двете страни ги изваждаме и ги пооставяме върху домакинска хартия.
Вкусните бухтички сервираме със сладко,мед,шоколад ,сирене и ли кой с каквото предпочита.
