Прясно зеле с кремвирши

Почистваме зелката от външните листа и я нарязваме на тънки ивици

Поръсваме със сол,черен пипер ,кимион и намачкваве много добре зелето,до омекване.

Оставяме го за 10 мин.настрана

Нарязваме праза на ситно и го запържваме в сгорещената мазнина.

Прибавяме зелето,сипваме 7 суп.л настъргани домати,поръсваме със захар,червен пипер,доливаме непълна ч.чаша вода и оставяме да ври на умерен огън за около 20 мин.

Зелето трябва да омекне,но внимаваме да не превари прекалено.

Нарязваме кремвиршите на кръгчета,добавяме ги към свареното зеле и объркваме.

Изсипваме в тава,посоляваме ако е необходимо,поръсваме със сух джоджен и запичаме в предварително загрята фурна,за около 20 мин.

Поднасяме ястието топло.