Запържваме дребно нарязания лук в зехтина,добавяме каймата и бъркаме енергично с вилица като се стараем да я раздробим на трохи.

Щом смени цвета си добавяме настъргания морков и продължаваме да сотираме за 6-7 мин. на умерен огън.

Овкусяваме с черен пипер и кубче телешки бульон.

Отдръпваме настрана и оставяме сместа да се охлади.

Прибавяме разбитото яйце,настъргания кашкавал моцарела и разбъркваме добре.

Започваме да оформяме баницата във форма с големина на кошницата от вашия air frayer.

Върху хартия за печене или в книжна форма поставяме 2 кори на кръст като мажем с разтопено масло.

Следващата кора разделяме на 2,поставяме една върху друга като мажем с масло.

Поръсваме с половината смес и покриваме отгоре с 2 кори.

Разпределяме и втората половина смес и поставяме останалата кора,разделена на 2 като не забравяме да мажем с масло.

Захлупваме с първите 2 кори и оформяме на пакет с големина на кошницата за печене.

Обръщаме обратно,така че захлупената част на пакета да остане отдолу.

Поръсваме с останалото масло и нарязваме баницата на парчета.

Отгоре намазваме с прясно мляко.

Загряваме Еър Фрайъра на 160°С и поставяме баницата да се пече за около 30-35 мин. ,зависи от мощността на уреда

Периодично проверяваме степента на запичане като можем да увеличим или намалим температурата и времето за печене.

5 минути преди изваждане на баницата я обръщаме обратно,за да се запече добре и отдолу

Нарязваме я след като се охлади леко.