Приготвяне на баницата

1. Първата стъпка от подготовката на баницата е да разстелим корите на разстояние една от друга,да могат да изсъхнат добре.Оставяме ги поне 2 часа да съхнат.
   Маркирай готово
2. Изсъхналите кори начупваме на едри парчета
   
   Маркирай готово

3. Слагаме в голяма купа олиото и захарта и разбиваме с миксер за 2,3 мин.Прибавяме яйцата,киселото мляко,бакпулвера,ванилията,настърганата портокалова кора и разбиваме още 3-4 мин.

   
   Маркирай готово
4. Прибавяме постепенно начупените парчета кори към сместта и объркваме много добре,до получаване на хомогенна смес
   
   Маркирай готово

5. Изсипваме сместта в подмазана правоъгълна тавичка с размери 30/25 см.и печем в предварително загрята на 180 C фурна,за около 30-35 мин.На мен лично ми отне 40 мин.за изпичането.След 30 мин.печене проверете с дървена клечка дали баницата е готова.Ако клечката излиза суха,извадете баницата.Ако е влажна при бодване на баницата,оставете да се пече за още 10 мин

   
   Маркирай готово
6. След изваждане на изпечената баница от фурната я надупчваме с вилица,за да може по-късно да поеме сиропа добре.Оставяме баницата да изстине напълно.
   Маркирай готово

Сироп

1. В дълбок съд поставяме захарта,водата,портокаловия сок,настърганата портокалова кора,ванилията и варим сиропа 10-15 мин.

   Маркирай готово
2. Заливаме с врящия сироп студената баница.Нарязваме на парчета,за може добре да поеме сиропа.
   Маркирай готово
3. Портокаловата баница сервираме с топка сладолед-страхотно съчетание!
   
   Маркирай готово