Порции:
3
Време: 35 мин.
Трудност: Лесно
Скариди с доматен сос и ориз
0
Добави в Любими
Време
35 мин.
Трудност:
Лесно
Порции:
3
Продукти
Как се прави
-
Първата стъпка ,с която започваме е приготвянето на ориза,който ще прибавим най накрая към яденето.За целта запържваме в 2 суп.л.масло 1 ч.ч.добре измит и отцеден ориз. Щом ориза придобие стъклен вид,сипваме 2 ч.ч.зеленчуков бульон или вода.Оставяме да ври на умерен огън около 10 мин.След това покриваме съда с чиста кърпа и затваряме капака,да се задуши ориза и поеме течността.
-
Докато се приготвя ориза,нарязваме на дребно 1 гл.лук,скелидка чесън,1 червена чушка и 1 голям домат.
-
Сгорещяваме 4 суп.л.зехтин/олио/ в дълбок тиган и сотираме лука,чесъна и червената чушка, да омекнат леко.Прибавяме домата,1 суп.л.пелте,1 суп.л.кетчуп,1/2 суп.л.захар +1ч.ч.топла вода.Оставяме да ври до сгъстяване на соса.Овкусяваме със сол и поръсваме с магданоз,
-
Посоляваме добре размразените и отцедени скариди.
-
[timer minutes=4]3-4 мин[/timer].преди да се е сгъстил напълно соса,прибавяме скаридите и объркваме добре.Изчакваме да заврят и отброяваме [timer minutes=5]4-5 мин[/timer].от момента на завиране ,след което отстраняваме от огъня.В никакъв случай не ги варим повече,защото ще станат твърди.
-
Прибавяме готово сварения ориз,объркваме добре ,посоляваме и сервираме ястието с поръсен чер пипер и магданоз.
Подобни Рецепти

0
Добави в Любими
Хрупкава пържена цаца
30 мин.
Лесно

0
Добави в Любими
Селски зелеви сарми с кайма
1 час 30 мин.
Лесно

0
Добави в Любими
Коледно ризото с пилешки кебап
1 час 10 мин.
Лесно