Супа с лимон, душа и агнешко – вкусът на гръцкия Великден!

Магерица не е просто супа – това е гръцкият пролог към Великденската трапеза. Традиционно приготвяна с агнешки дреболии, свежи зелении (копър, маруля, пресен лук), ориз и… лимонено-яйчения сос авголемоно, който я прави кадифена, сочно-кисела и незабравима.

Това е супа с история, душа и характер! Лека, но питателна. Скромна, но запомняща се. Топла, но с лимонено настроение. Тя не те засища само – тя те прегръща след дълъг пост и казва „Добре дошъл обратно в света на вкусовете!“