Name: Испански сос „Mojo Rojo“
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Червени чушки; 2 Червени люти чушки; 2 скилидки Чесън; 1/2 ч.л Кимион; 1/2 ч.л Пушен червен пипер; 1 суп.л Оцет; 1/2 ч.л Сол; 4 суп.л Зехтин; 1 филия Хляб

Испански сос „Mojo Rojo“

Принтирай

Подготовка 10 мин Готвене 5 мин Готово за 15 мин

Трудност: Лесно Порции: 2 Сезон: Целогодишно

Сготви: dagotvim Категория: Предястия и Салати

Продукти

2 Червени чушки (печени)
2 Червени люти чушки
2 скилидки Чесън
¹⁄₂ ч.л Кимион
¹⁄₂ ч.л Пушен червен пипер
1 суп.л Оцет
¹⁄₂ ч.л Сол
4 суп.л Зехтин
1 филия Хляб (препечена)

Начин на приготвяне

Обелваме печените чушки.
Маркирай готово
Почистваме от семките лютивите и обелените чушки и нарязваме на едри парчета.

Маркирай готово
Сипваме ги в блендер,добавяме чесъна и останалите подправки плюс оцета и олиото.
Маркирай готово
Разбиваме продуктите и ако предпочитаме соса да е по -гъст,добавяме смляната на галета препечена филия хляб.
Маркирай готово
Ако предпочитаме соса да е по-рядък,не прибавяме хляб.
Маркирай готово
За да добие консистенцията на пюре,допълнително пасираме соса.
Маркирай готово

Да стане още по-вкусно!

Червения сос Mojo Rojo и зеления сос Mojo Verde са традиционните сосове с които се поднасят солените канарски картофи.

Испански сос „Mojo Rojo“