Коледни шоколадови трюфели – малки топчета щастие с вкус на празник
Тези трюфели не са просто сладки – те са коледна магия в хапка, тайно оръжие срещу лошо настроение и скучни подаръци. Кръгли, пухкави, шоколадови до мозъка на костите си – те се топят в устата, но остават завинаги в сърцето (и понякога на бузите… под формата на петна).
Поръсени с какао, кокос или смлени ядки – всяко трюфелче е като малка елхична топка, само че по-вкусна. Перфектни за подарък, за изяждане в тайна или за официално “пробване” докато ги приготвяш (15 пъти).
Сервира се с коледна музика, топъл пуловер и онзи поглед, който казва: “Ще изям само един… или десет.”
Ако искаш, можем да им измислим смешни имена като „Шоколадови снежки“ или „Трюфели на Дядо Коледа“
Коледни шоколадови трюфели
Продукти
Как се прави
- Сипваме в съд сладкото кондензирано мляко,начупения на парчета шоколад и поставяме на водна баня докато се разтопи шоколада и се получи гладка шоколадова глазура.
- Сваляме от огъня и прибавяме смлените бисквити,половината от смлените орехи,ванилията и настърганата портокалова кора.
- Объркваме много добре с шпатула,покриваме със свежо фолио и поставяме съда в хладилник за около 90 мин. за да се охлади добре сместа.
- От охладената шоколадова смес оформяме малки топчета ,овалваме ги в смлени орехи,кокосови стърготини и ги поставяме в книжни формички.
Препоръка
Поставяме ги в хладилник,където ги съхраняваме до момента на сервиране.
