Сочен сладкиш с кокосови стърготини
Продукти
Сироп
Как се прави
-
Разстиламе корите на плота с късата страна към нас.
-
Вземаме 1 кора,поръсваме с мазнина и кокосови стърготини.Поставяме отгоре 2-ра кора и отново ръсим с мазнина и кокос.
-
Прегъваме корите на 2/3 разстояние от края.
-
Точно където е прегъвката,поставяме тънка точилка и навиваме на руло.
-
От двете страни на рулото ,върху точилката леко набираме корите,като внимателно изкарваме точилката.
-
Продължаваме в същата последователност и с останалите кори.
-
Така оформените 5 рула подреждаме в подмазана правоъгълна тавичка.
-
Поставяме тавата в хладилник и същевременно загряваме фурната на 150°
-
След около 15 мин, изваждаме тавата от хладилника и с остър нож,нарязваме равномерно на малки парчета .
-
Печем сладкиша зо около 40 мин,да придобие златист цвят.
-
Изваждаме и оставяме настрана да изстине.
-
Приготвяме сиропа с 2 ч.чаши вода,2 1/2 ч.ч.захар и сока и кората от 1/2лимон.
-
Заливаме изстиналия сладкиш с не врял ,а топъл сироп.
-
Преди сервиране поръсваме обилно с кокосови стърготини.
