Продукти
За каймата
За соса
Как се прави
- Омесваме каймата с посочените продукти като предварително сме нарязали лука на дребно и сме накиснали хлаба в млякото.Посоляваме и овкусяваме каймата
- Оформяме средноголеми кюфтета.
- Овалваме ги в брашно и ги изпържваме до полуготовност.
- В отделен съд загряваме мазнина в която задушаваме дребно нарязани лук,морков и червена чушка като добавяме малко вода.Прибавяме една супена лъжица доматено пюре.Доливаме вода или бульон,овкусяваме и оставяме сместа да заври.
Изсипваме сместа в тава,прибавяме нарязания на кубчета картоф и полуизпържените кюфтета.Печем ястието в предварително загрята на 180°С фурна за около 30 мин.
- При сервиране поръсваме с дребно нарязан магданоз по желание.
