Това е ястието, което не пита „гладен ли си?“, защото отговорът винаги е „Да!“ Класика, семпла и гениална, която ухае на мързеливи уикенди и уют по български.
Това не е просто храна – това е кулинарна утеха, изпържена до златисто!
Картофките са хрупкави по ръбчетата, мекички отвътре и точно преди да се самоизядат от аромата си – бам! – влизат яйцата!
Разбъркани, рохки или с жълтък като слънце – както и да ги обичаш, резултатът е винаги:
„Ммм… още една вилица.“
Сервирай с лъжица кисело мляко, салата или просто с чисто щастие.
Продукти
Начин на приготвяне
- Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки кръгчета.
- Загряваме много добре олиото и изпържваме картофите до готовност.
Изсипваме олиото от съда в който сме пържили и прибавяме ½ суп.л. масло. Намаляваме огъня до минимум,връщаме обратно изпържените картофи и чукваме отгоре 4 яйца.Изчакваме 2,3 мин.и тогава разбъркваме. Целта е яйцата да станат на парчета,а не омлет.
- Ястието се поднася топло.
