Продукти
Начин на приготвяне
- Почистваме и измиваме пъстървата много добре отвътре и от вън.
- Поръсваме със сол и черен пипер отвън и отвътре.
- Напълваме всяка пъстърва с едро нарязан лук и поръсваме с риган.
- Подреждаме пъстървите в тавичка, на дъното на която сме поставили хартия за печене.
- Поливаме ги със сока от 1 лимон и 1/2 каф.ч.зехтин или олио.
- Поръсваме със сол,черен пипер и риган.Сипваме на дъното на тавичката по-малко от 1/2 каф.ч.вода.
- Печем рибата в предварително загрята на 200° фурна на топъл въздух.
Пъстървата е готова приблизително за около 30 мин, зависи от фурната. Трябва да се зачерви добре.
- Поднасяме топла ,поръсена с пресен магданоз с картофена разядка или гарнитура по предпочитание.
