Сладка баница с орехи /Πατσαβουροπιτα/

Подмазваме правоъгълна тава с масло

В купа слагаме яйцата,захарта,киселото мляко,ванилията,бакпулвера и разбиваме добре .

Добавяме на струйка олиото като бъркаме енергично,за да не се пресече сместа

Вземаме 1 кора,разстиламе я на плота с късата страна към нас и поръсваме със захар и орехи.

Набираме корите като акордеон и ги нареждаме в тавата.

Заливаме ги с разбитата яйчена смес и запичаме в предварително загрята на 180°С фурна до зачервяване.

Изваждаме опечената баница и оставяме да се охлади.

Паралелно приготвяме сиропа от 1 ч.ч захар и 2 ч.ч вода.

Поливаме охладения сладкиш с топъл сироп

Сервираме най-рано след 5-6 часа.