Тиквички с яйца и сирене – онова ястие, което доказва, че простите неща в кухнята са често най-вкусни.
Ако някога си отварял хладилника и си си казвал „няма нищо за ядене“, точно тогава се появяват те – тиквичките. И както обикновено, спасяват положението с класа и лекота.
Това е от онези ястия, които се приготвят бързо, но изчезват още по-бързо. Меките тиквички, сиренето, което се топи леко, и яйцата, които обединяват всичко в нежна пухкава прегръдка – простичко, но гениално.
Ароматът, който се носи от фурната, е като малко „здравей, лято!“ дори посред зима.
Тиквичките омекват точно колкото трябва, сиренето им дава характер, а яйцата – златна коричка и уют.
И няма нужда да си шеф-готвач, за да ти се получат перфектно. Нужно е само едно – да не се престараваш.
Колкото по-просто го направиш, толкова по-добре.
Може да ги поднесеш като основно, гарнитура или просто лека вечеря, когато искаш нещо вкусно, но без излишни усилия.
И да, ако ги направиш веднъж, ще се превърнат в редовен гост на масата. Защото винаги са актуални – евтини, бързи и страшно вкусни.
Ако към тях добавиш малко копър или чесън – получаваш лятото на тиган.
А ако ги изпечеш на фурна, с щипка кашкавал отгоре – ще чуеш аплодисменти от цялото семейство.
Тиквички с яйца и сирене
Продукти
Начин на приготвяне
Настъргваме тиквичките на едро и ги задушаваме за около 10 мин.След това ги посоляваме и ги оставяме да се отцедят.
- В дълбока купа смесваме отцедените тиквички,натрошеното сирене,настъргания кашкавал и копъра.Овкусяваме ги и добавяме разбитите яйца,като разбъркваме сместа добре.Слагаме в подходяща тавичка за печене която сме намазали с масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180 C за около 25 мин. Сервира се с кисело мляко (по желание).Приятен апетит!
Да стане още по-вкусно!
- Добави настърган кашкавал върху тиквичките преди печене – получава се златна, ароматна коричка.
- Добави малко царевично брашно в сместа – ще стане по-хрупкаво.
- Сервирай с чеснов сос или цедено мляко – перфектната комбинация за летен обяд.
