Ето това се нарича традиционен продукт за нашата трапеза. В днешно време боб се отглежда по цял свят и повечето страни могат да се похвалят с някакъв местен сорт. Богат е на фолиева киселина, желязо, селен, магнезий, калий, йод, фосфор, цинк и аминокиселини.