Те са малки, кремави на цвят и се добиват от шишарките на различните видове борови дървета. Наподобяват набъбналите оризови зрънца. Най-хубавите кедрови ядки са с много високо качество, но трудно се култивират и отглеждат с търговска цел. В кулинарията намират приложение най-вече в арабските и испанските ястия. Прилягат еднакво добре както на вкусни салати и пикантни ястия, така и на десерти.
Кедрови ядки
![](https://dagotvim.com/wp-content/uploads/2021/05/Pine-nuts-e1620536662883.jpg)