Кефал

(Мugil cephalus)

Една от най-разпространените морски риби, освен Черно море той обитава и крайбрежните води на Европа, Азия, Северна и Южна Америка, Африка, Австралия и Океания. Като всички представители на семейство Kефалови има аеродинамично тяло. Може да порасне до 120 см с тегло 8 кг, но въпреки срав- нително едрите си размери е толкова плашлив, че е заслужил прякора морски заек. Месото на кефала е подходящо за печене на скара или в хартия, но от него стават и яхнии, плакии, пържени и варени ястия.
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари