Къри

Това е сборното наименование на комбинация от над 16 подправки. Те трябва така да са съчетани, че нито една да не доминира над останалите. На българския пазар се продават два вида -мадраско и обикновено, като мадраското е люто. Името къри носи и едно от най-популярните южноиндийски ястия. То може да съществува под различни форми, но принципно е нещо като яхния или пъста супа от месо или зеленчуци, ориз или нахут и, разбира се, с много подправки.

Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари