Лоло Росо

Лоло Росо – цветната звезда на салатите

Лоло Росо е един от най-красивите и апетитни сортове маруля, който се отличава със своите накъдрени листа с наситен червено-виолетов оттенък. Той не само придава елегантност и свежест на салатите, но също така е изключително полезен за здравето. Леко хрупкав и с деликатно горчиво-сладък вкус, Лоло Росо е перфектен за разнообразни ястия.

Произход и характеристики

Лоло Росо е сорт листна маруля, който произхожда от Средиземноморието. Сортът е много близък до Лоло Биондо, но се отличава с червеникавите си, леко къдрави листа. Освен че е вкусен, Лоло Росо е богат на антиоксиданти, които му придават специфичния цвят и подпомагат здравето на организма.

Как да изберем и съхраняваме Лоло Росо

Когато купувате Лоло Росо, търсете глави със свежи, плътни и добре оформени листа. Избягвайте такива с пожълтели или изсъхнали краища.

Съхранявайте марулята в хладилник, увита в кухненска хартия или в перфорирана найлонова торбичка, за да остане свежа по-дълго време. Най-добре е да се консумира в рамките на няколко дни след закупуването.

Как да използваме Лоло Росо в кухнята

Лоло Росо е универсален и може да се комбинира с различни съставки:

• Салати със свежи зеленчуци, ядки и сирена
• Комбиниране с цитрусови плодове за свежест и баланс
• Добавка към сандвичи и бургери за повече хрупкавост
• Декорация на плата с предястия
• Леко задушен като гарнитура към месо или риба

Ползи за здравето

Лоло Росо е богат на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали и забавят процесите на стареене. Освен това съдържа витамини А и К, които подпомагат зрението и костното здраве.

Хранителна стойност на Лоло Росо

Добавете Лоло Росо в менюто си, за да внесете не само вкус, но и цветен акцент в здравословните си ястия!