Никулден

6 Декември

Никулден е сред най-тачените празници в българския православен календар, на който се почита св. Николай Чудотворец — повелителя на морските стихии и покровител на моряците и рибарите. Според преданието той спасил една пробита гемия от потъване, като запущил дупката с шаран. Затова на трапезата на този ден задължително се сервира риба. Традиционно това е рибник – шаран, обвит в тесто, пълнен с ориз, орехи и стафиди. Той изглежда като обреден хляб, с тестени шарки и ивици. Може да се приготви и друг вид риба с гарнитура от боб, домати, картофи или други зеленчуци. На б декември празнуват Николай, Никола, Николина, Нейчо, Нина и други с производно от Николай име. Прието е именниците да посрещат близки и приятели, които не е задължително да са поканени. Денят отдавна се е превърнал и във всенароден празник и се чества и от семейства, в които няма именници.