Този сорт е с най-крехки, сочни и месести листа, които лесно се чупят. По форма прилича на малка зелка, но листата не са толкова сбити, а стоят рехави. За съжаление съдържа по-малко полезни вещества от по-наситенозелените си събратя. Предимство е, че в сравнение с тях може да се сьхранява по-дълго време.
Салата „Айсберг“
