Тофу

Почти няма собствен аромат, а едва доловимият му вкус е леко сладникав. Затова хора, които не са свикнали, могат да се разочароват и да решат, че е неприемливо безвкусно. Тофуто също като гъба поема aроматите на останалите продукти и много добре се съчетава с тях.