Коледни шоколадови трюфели – малки бомбички щастие, поръсени с магия
Има неща, които просто миришат на Коледа – канела, портокал… и шоколад. Тези коледни шоколадови трюфели не са просто десерт – те са мини подаръци за сетивата, които се топят в устата и оставят след себе си само доволна тишина.
Меки, кадифени и с дълбок какаов аромат, трюфелите са онзи момент, в който не ти трябва повод – само малко търпение и добро настроение. Правят се лесно, не изискват фурна и изглеждат така, сякаш си ги купил от най-скъпата шоколадова витрина.
Можеш да ги оваляш в какао, кокос, шамфъстък или дори в блясък от златен прах – защото, нека си признаем, Коледа е малко и за показ. И най-хубавото? Тези трюфели издържат дни в хладилника… ако изобщо останат!
| Съвет: За по-интензивен вкус използвай черен шоколад с поне 70% какао и капка ром или ликьор – така ароматът ще стане направо празничен. |
Тези коледни шоколадови трюфели са за всички, които обичат празниците, но не обичат да прекарват половин ден в кухнята. За онези, които вярват, че най-добрите подаръци са домашно направените.
Идеални за подарък, за сладка хапка след вечеря или просто за момент, когато искаш да си кажеш: „Заслужавам малко шоколадово щастие.“
Продукти
Начин на приготвяне
- Сипваме в съд сладкото кондензирано мляко,начупения на парчета шоколад и поставяме на водна баня докато се разтопи шоколада и се получи гладка шоколадова глазура.
- Сваляме от огъня и прибавяме смлените бисквити,половината от смлените орехи,ванилията и настърганата портокалова кора.
- Объркваме много добре с шпатула,покриваме със свежо фолио и поставяме съда в хладилник за около 90 мин. за да се охлади добре сместа.
- От охладената шоколадова смес оформяме малки топчета ,овалваме ги в смлени орехи,кокосови стърготини и ги поставяме в книжни формички.
Да стане още по-вкусно!
Поставяме ги в хладилник,където ги съхраняваме до момента на сервиране.
