В купа разбиваме захарта и полуразтопения маргарин.

Добавяме коняка,порбтокаловия сок и настърганата портокалова кора,щипка сол.

Пресяваме 4 ч.ч.непълни брашно с 1 бакпулвер.

Прибавяме на части брашното към течната смес като объркваме с шпатула до усвояване на брашното.

Доомесваме с ръка до оформяне на средно меко тесто- нито много меко,нито много твърдо.

От тестото отделяме 2 /3 ,за оформяне на основата и 1 част оставяме за украса отгоре

Загряваме фурната на 180 °C

Поставяме тестото за основата между 2 листа хартия за печене и разточваме на не много тънка кора.

Разстиламе кората във леко подмазана форма за тарта,като издърпваме тестото на височина ,да покрие стените на формата.Отстраняваме излишното тесто .

Надупчваме с вилица тестото и изсипваме отгоре мармелада като го разстиламе равномерно.

Следващата стъпка е украсата на паста Флора.

Отделената 1 част от тестото доомесваме с малко брашно.

Разточваме между 2 листа хартия за печене на тънка кора.

С остър нож нарязваме тънки ленти,които подреждаме отгоре над мармелада.Оформяме или квадрати или ромбоиди.

Краищата на лентите притискаме добре към тестото.

Печем десерта на 180 °C за 25 мин ,покрит с фолио. 10 мин.преди изваждане от фурната,намаляваме фурната на 160 °C ,махаме фолиото и оставяме да се зачерви отгоре.

Изпечения сладкиш оставяме да изстине напълно ,след коетого изваждаме от формата.

Сервираме го напълно охладен.

От излишното тесто,което остава от изрязване и украсата оформяме и изпичаме вкусни курабийки.