Name: Кренвиршки
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 34
Ingredients: 300 г Кренвирши; 500 г Брашно; 200 г Кисело мляко; 100 мл Прясно мляко; 80 мл Олио; 40 г Масло; 1 ч.л Захар; 1 ч.л Сол; 7 г Суха мая; 1/2 ч.л Бакпулвер; 1 Яйце; 1 Яйце; Сусам

Пресяваме брашното,като отделяме 450 гр. за омесване на тестото. Останалите 50 гр.оставяме за доомесване.

Маркирай готово

В купа разбиваме яйцето с киселото мляко.В прясното мляко размиваме маята.Сипваме към яйчената смес олиото,маята захарта и солта.

Маркирай готово

Сипваме към течната смес брашното на части бъркаме с шпатула.Добавяме солта и бакпулвера .Щом тестото стане достатъчно гъсто го доомесваме с ръка,като добавяме мекото масло и останалото количество брашно.Тестото трябва да ке получи меко ,нелепнещо.