Картофите се измиват идеално и се сваряват с кората до готовност в подсолена вода. Изваждат се в намаслена тава и се смачкват с вилица. При нужда се посоляват. Поливат се с мазнина по избор, олио,зехтин или масло.

Добавяме черен пипер, кимион риган и чесън ( не обелен).Слагаме във фурната и печем на 200 C за 20 мин.Приятен апетит !