Нарязваме тиквичката на дребни кубчета,чушката на малки парчета ,а моркова настъргваме на едро ренде.

В дълбок тиган или тенджера сипваме зехтина и сотираме на умерен огън за 3,4 минути нарязаните зеленчуци.

Добавяме ситно нарязания лук и чесън и продължаваме сортирането за още 3-4 мин.

Прибавяме ориза и го запържваме ,бъркайки непрекъснато с дървена лъжица.

Сипваме виното и оставяме за около 1 мин. да се изпари алкохола.

Добавяме настърганите домати и малко гореща вода.Поръсваме с черен пипер и сол.Оставяме ориза да ври на умерен огън до готовност като доливаме на части гореща вода.

Добавяме предварително размразените и изцедени морски дарове, разбъркваме и оставяме да поврят за около 5-6 мин.

Поръсваме с дребно нарязан магданоз и джоджен,овкусяваме и оттегляме от огъня. Покриваме тенджерата с хартия за печене,кърпа и захлупваме с капака.

Оставяме ястието захлупено за 15 мин. след което го сервираме поръсено с пресен магданоз и черен пипер.