Порции: 12 Време: 2 часа Трудност: Лесно
Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Питка с пълнозърнесто брашно

0 Добави в Любими
Време 2 часа
Трудност: Лесно Температура: 180  °C Порции: 12 Сезон: Целогодишно

Продукти

Как се прави

  1. В малка купа сипваме маята,150 мл хладка вода /от общото количество/,1 ч.л. стевия.Разбъркваме и оставяме да шупне маята.
  2. В по-голяма купа сипваме брашното .В средата правим кладенче и сипваме солта,олиото и оцет.
  3. Сипваме останалата хладка вода,добавяме шупналата мая и замесваме меко тесто. Тестото не трябва да е твърдо.В зависимост от вида на брашното е възможно да добавим или брашно или вода.Крайният резултат трябва да е омесено,меко тесто.
  4. За по-добро доомесване поръсваме плота с малко бяло брашно.
  5. Оформеното на топка тесто ,намазваме с олио, поставяме в купа,покриваме с фолио и оставяме за около 20 мин. на топло.

  6. Поставяме бухналото тесто на подмазания с олио плот и омесваме отново.
  7. На дъното на тавичка поставяме хартия за печене.
  8. Оформяме тестото на тънка питка и поставяме в тавичката.Намазваме с олио
  9. Оставяме за около 40 мин.на топло,,да бухне.Поръсваме леко с брашно.
  10. Печем питката в предварително загрята на 180°С фурна, за около 50 мин.

  11. Опечената питка покриваме с кърпа и оставяме да се охлади,преди да я начупим.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

[instagram-feed]