Порции: 2 Време: 1 час 10 мин. Трудност: Лесно
Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Вкусна лятна,постна гозба

Постна бамя на фурна

0 Добави в Любими
Време 1 час 10 мин.
Трудност: Лесно Температура: 180  C Порции: 2 Сезон: Лято

Продукти

Как се прави

  1. Измиваме замразената бамя и я прецеждаме.
  2. В купа поставяме бамята и поръсваме със сол и оцет,за да се отдели слузестото вещество,което съдържа .Така престоява около 30 мин. като от време на време разбъркваме.

  3. В тенджера сгорещяваме зехтина и сотираме ситно нарязания лук и чесън.
  4. Прибавяме отцедената бамя и сотираме за още 4-5 мин.

  5. Добавяме доматите,1/2 ч.ч.вода,телешки бульон,захар,черен пипер,сол и поръсваме с пресен магданоз.Разклащаме тенджерата ,за да се объркат всичките продукти.От този момент нататък не разбъркваме с лъжица ястието,за да не се разкъса бамята.
  6. Оставяме яденето на умерен огън да поври за около 10 мин.

  7. В същото време загряваме фурната на 200 C,прехвърляме го в тавичка и го покриваме с хартия за печене.

  8. Слагаме във фурната,намаляваме на 180 C и оставяме бамята да се запече за около 20-25 мин.

  9. Сервираме ястието поръсено с магданоз.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *