Порции: 4 Време: 30 мин. Трудност: Лесно
Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Пържени патладжани с домати и чесън

0 Добави в Любими
Време 30 мин.
Трудност: Лесно Порции: 4 Сезон: Лято, Есен

Продукти

Как се прави

  1. Почистваме патладжаните от дръжките и ги нарязваме на средно дебели кръгчета или филии,по предпочитание.
  2. В дълбок съд загряваме олиото и пържим патладжана до готовност
  3. Изпържените парчета нареждаме върху домакинска.хартия.
  4. Прецеждаме олиото и от него сипваме 2-3 суп.л. в същия съд в който изпържихме патладжана.
  5. Добавяме нарязания лук и чесън,намаляваме огъня и оставяме бавно да се пържи до омекване.
  6. В последствие сипваме доматите консерва,дом.пелте, захарта ,черен пипер и сол на вкус.
  7. Оставяме сместа да се пържи на умерен огън,докато се сгъсти като често бъркаме да не загори.
  8. Готовата салца поръсваме с ситно нарязан магданоз .
  9. Добавяме патладжаните и внимателно ги объркваме в изпържените домати.Сервират се и топли и студени.Еднакво вкусни са.
  10. Ако разполагате с пресни домати ,може да заместите консервираните домати.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

[instagram-feed]