Порции:
4
Време: 50 мин.
Трудност: Лесно
Селска пилешка яхния
0
Добави в Любими
Време
50 мин.
Трудност:
Лесно
Порции:
4
Сезон:
Целогодишно
Продукти
Как се прави
-
Почистваме ,измиваме пилето и го нарязваме на порции.
-
Поставяме го в тенджера със студена вода и го оставяме да заври.
-
След завирането,изхвърляме водата,измиваме добре месото,сипваме студена вода и отново връщаме на огъня.
-
Прибавяме 1/2 Глава кромид лук,нарязан на едро,посоляваме и оставяме месото да ври до готовност. Ако използвате тенджера под налягане, времето за сваряване на пилето се съкращава двойно.
-
В отделен съд сгорещяваме зехтина+маслото и запържваме останалата 1/2 гл.кромид лук и червената чушка,нарязани на дребно.
-
Добавяме 3 суп.л.брашно,запържваме .Прибавяме 1 суп.л.червен пипер,разбъркваме и отдръпваме от огъня.
-
Започваме да разреждаме запръжката с горещия пилешки бульон като бъркаме енергично. Не сипвайте много,за да не стане рядка яхнията.
-
Прибавяме свареното месо,посоляваме оставяме за 2-3 мин.да поври. При сервиране поръсваме с черен пипер.
Подобни Рецепти

0
Добави в Любими
Маслинена каша
35 мин.
Лесно

0
Добави в Любими
Пилешки крилца с картофи на фурна
1 час 45 мин.
Лесно

0
Добави в Любими
Пилешки бутчета с домати и пържени картофи
1 час 30 мин.
Лесно