Порции:
25
Време: 1 час 40 мин.
Трудност: Лесно
Тиквеник
0
Добави в Любими
Време
1 час 40 мин.
Трудност:
Лесно
Температура:
180
°C
Порции:
25
Сезон:
Лято, Есен
Продукти
Кори за тиквеника
Пълнеж
Как се прави
-
Първата стъпка е приготвяне тестото за корите.
-
Слагаме в купа всички продукти за тестото и месим около 5 мин. Готовото тесто трябва да е средно меко и нелепнещо.
-
Разделяме го на 6 топки,поръсваме с брашно и покриваме с леко навлажнена кърпа.Оставяме около20 мин. да почине тестото.
Приготвяне на пълнежа
-
В купа поставяме настърганата и добре изцедена тиква.Добавяме останалите продукти за пълнеж и разбъркваме добре.
-
Подмазваме кръгла тава и поставяме първата разточена кора,краищата на която да останат извън тавата.Поръсваме с олио.
-
Разточваме втората кора,като я изрязваме колкото е големината на тавата.Изрязаните парчета нареждаме отгоре и поливаме с мазнина.
-
Поръсваме с пълнежа.
-
Разточваме последователно останалите кори,като процедираме по същия начин както с втората кора. За разточване на корите използваме царевично брашно.
-
Поръсваме с тиква и мазнина.
-
Така продължаваме до разточване на 6-те кори.
-
Завиваме краищата на първата разточена кора навътре.
-
Поливаме тиквеника с разтопено масло .Нарязваме го на парчета и печем в предварително загрята на 180° С фурна за около 1 час.
-
Изпечения и охладен тиквеник поръсваме с пудра захар
Подобни Рецепти
Влашка баница
1 час 40 мин.
Лесно
Питка в Air fryer
1 час 55 мин.
Лесно
Козунак със стафиди
4 часа 30 мин.
Лесно