Порции: 8 Време: 1 час 30 мин. Трудност: Лесно
Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Турски кифлички/ачма/

Принтирай
0 Добави в Любими
Време 1 час 30 мин.
Трудност: Лесно Температура: 180  °C Порции: 8 Сезон: Целогодишно
Сготви: dagotvim Метод: Кухня: Категория:

Продукти

За намазване на тестото

За намазване на кифлите

Как се прави

  1. Разтваряме маята в топла та вода. Оставяме настрана за 10 мин.

  2. В купа сипваме останалите продукти ,без брашното,и ги разбиваме с тел.
  3. Прибавяме разтворената мая и объркваме .
  4. Постепенно сипваме брашното предварително пресято.Възможно е да не употребим цялото количество брашно.Тестото ,което месим трябва да е меко.

  5. Поставяме тестото в подмазана купа и оставяме на топло да втаса, около 40 мин.

  6. Подмазваме плота с олио и изсипваме втасалото тесто.
  7. С ръце оформяме голям правоъгълник
  8. В купичка разбъркваме 3 л маргарин с олио и намазваме обилно кората.
  9. Прегъваме дългата страна на правоъгълника към средата ,мажем с мазнина и покриваме с другата половина.
  10. Прегъваме още на 2 като не забравяме да мажем с маргарина.
  11. Нарязваме така оформения малък правоъгълник на 8 парчета
  12. Всяко парче го усукваме и оформяме на геврек.

  13. Подреждаме в тава на разстояние и оставяме да втасат за около 40 мин.

  14. Разбиваме 1 жълтък с малко мляко намазваме втасалите кифли.

  15. Поръсваме със сусам и печем на 180°С за около 25 мин.

Подобни Рецепти

0 Добави в Любими

55 мин. Лесно
0 Добави в Любими

3 часа 10 мин. Лесно
0 Добави в Любими

2 часа Лесно
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *