Туршия от тиквички
Продукти
Марината
Как се прави
- Измиваме и нарязваме тиквичките на едри ,еднакви по големина парчета.
Поръсваме ги със солта, объркваме добре и поставяме в гевгир за 2 часа да се отцедят добре.
- В съд поставяме продуктите за маринатата да заврят/без копъра и чесъна/,да се разтвори захарта. Оставяме настрани да се охлади.
След 2 часа,изцеждаме много добре тиквичките.Поставяме ги в дълбок съд и ги заливаме с охладената марината.Объркваме много добре.Поръсваме с дребно нарязания копър.
- Напълваме бурканите с маринованите тиквички като между тях поставяме чесън.
Разпределяме маринатата в бурканите, затваряме с капачки и стерилизираме за 5 мин.
