Каша от коприва

Поставяме копривата в купа с вода и малко оцет за 5 минути .

В последствие измиваме обилно с вода копривата и отделяме само листата и връхчета.

Поставяме на огъня тенджера с вода да заври и сипваме копривата .

Водата трябва да покрива леко копривата,затова ако е в повече отливаме.

Оставяме копривата да ври около 5 минути,след което с тел бъркаме динамично докато разкъсаме на малки парченца листата.

Загряваме мазнината и запържваме ситно нарязания зелен лук и скилидките чесън

Добавяме брашното ,червения пипер,объркваме добре и изсипваме запръжката в тенджерата с копривата.

Оставяме за 2-3 минути леко да поври,да се сгъсти и овкусяваме със сол и черен пипер.

Отдръпваме тенджерата от огъня и поръсваме обилно със сух джоджен.