Продукти
Марината
Как се прави
Марината
- В купа объркваме всички продукти за маринатата до получаване на хомогенна смес.
- Разрязваме пилето от страната та гърдите,без да го разделяме на 2.
- Разтваряме го и го начукваме с дървено чукче или точилка,така както начукваме пържола.
- Така начуканото цяло пиле намазваме обилно с маринатата от 2 страни.
Поставяме маринованото пиле в хладилник за 1-2 часа.
- На дъното на голям,плитък тиган поставяме хартия за печене.
- Сипваме олио отгоре върху хартията.Оставяме да се сгорещи и поставяме маринованото пиле.
Запичаме за [timer minutes=4]3-4 мин[/timer].като затваряме тигана с капак.
- Внимателно обръщаме пилето и запичаме и от другата страна по същия начин.
- Застиламе дъното на тавичка с хартия за печене.
Поставяме запърженото пиле и го запичаме в предварително загрята на 200°С фурна за около 60 мин.
- Поднасяме със зелена салата,кус-кус и други предпочитани гарнитури.