Порции: 2 Време: 2 часа 5 мин. Трудност: Лесно
Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Свински пържоли с печени зеленчуци на фурна

Време 2 часа 5 мин.
Трудност: Лесно Порции: 2 Сезон: Целогодишно

Продукти

Марината за пържолите

Печени зеленчуци

Как се прави

Марината

  1. Разтваряме солта и захарта в чаша гореща вода,след което прибавяме в останалата ледено студена вода.
  2. Потапяме пържолите в саламурата и оставяме в хладилник поне за 4 часа. Най-добре е да престоят цяла нощ.

  3. Приготвяме зеленчуците за печене.Нярязваме ги на дълги ,не много дебели правоъгълни парчета.Може да прибавите тиквички и гъби по желание.
  1. Слагаме нарязаните зеленчуци в дълбока купа.Поръсваме ги със сол,черен пипер,зехтин и лимонов сок.

  2. Объркваме много добре и ги изсипваме в тава,на дъното на която сме поставили хартия за печене.
  3. Печем зеленчуците в предварително загрята на 180 °С фурна до омекване на картофите и моркова.

  4. Изваждаме пържолите от саламурата,изцеждаме ги много добре и подреждаме в тава,на дъното на която сме поставили хартия за печене.
  5. Поръсваме с черен пипер и печем на грил,като оставяме вратата на фурната леко отворена.
  6. Поднасяме пържолите с гарнитура печените зеленчуци. Като допълнение поднасяме сос барбекю и млечен сос с горчица,лимонов сок и чесън на прах.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

[instagram-feed]