На дъното на правоъгълна тавичка с размери 31/21 см разтопяваме маргарина.Може да използвате и друга марка маргарин.Условието е да качествен.

Отгоре посипваме 1ч.ч.захар и поръсваме с канела /на вкус/

Обелваме и почистваме от семките ябълките,

Нарязваме ги на дебели филии и ги нареждаме на дъното на тавичката.

Разбиваме в миксер 4 яйца с останалата 1 ч.ч.захар до побеляване.

Прибавяме пресятото брашно с бакпулвера и ванилията .Добавяме коняк и внимателно бъркаме с шпатула до усвояване на брашното.

Разбитата смес изсипваме върху наредените в тавичката ябълки.

Печем сладкиша в предварително загрята на  160°С фурна за около 50 мин. Пробваме с дървено шишче дали е опечен.

След изпичане на сладкиша, изчакваме  5 мин. и го обръщаме в по-голяма тава.