Слепени маслени бисквити
Продукти
Как се прави
- Пресяваме брашното,от което отделяме 400 гр.,което объркваме с бакпулвера и ванилиите.Останалите 50 гр.брашно оставяме за доомесваме,ако се наложи.
- Разбиваме в миксер омекналото масло с пудрата захар да стане на крем.
- Прибавяме яйцето и продължаваме разбиването на сместа.
Сипваме на части 400 гр.брашно.Объркваме леко с шпатула.При мен беше наложително да прибавя още брашно,за да се оформи тестото.В никакъв случай не добавяме повече от 50 гр защото ще получим ронливо тесто.
Оформяме малки топчета/около 15 гр.всяко. Подреждаме ги в тава,която сме заслали с хартия за печене. Отгоре притискаме всяко топче с вилица ,да остане отпечатък.
Печем бисквитите на 170°С за около 20-25 мин. до леко зачервяване.
- Щом се изпекат и изстинат слепваме бисквитите с мармалад по избор. Овалваме в кокосови стърготини.
- От посочените продукти се получават 60 бисквити или 30 слепени .
- Хубаво е след като ги слепим да ги поставим в кутия с капак.Така стават още по-пръхкави. Сервиаме поне 1 ден след направата им.
