Измиваме и обелваме картофа хубаво,след което го нарязваме на правоъгълници с големина около един пръст и половина от всяка страна.Слагаме две шишчета от двете страни на картофа и започваме да режем на ивици от по 2-3 мм по цялата дължина.

След това обръщаме картофа на обратно и повтаряме същото но този път по диагонал.

Пържим в дълбок тиган в предварително загряло олио и отцеждаме готовия картоф на домакинска хартия.Приятен апетит