Телешка супа със зеленчуци
0
Добави в Любими
Време
1 час 40 мин.
Трудност:
Лесно
Порции:
6
Сезон:
Целогодишно
Продукти
Как се прави
- Нарязваме месото на средно големи хапки
- Почистваме ,измиваме и нарязваме зеленчуците.Лука на дребно,морковите на тънки кръгчета,картофа на кубчета.
- Поставяме месото в тенджера с вода и на 2-3 пъти след завиране изхвърляме водата.
- Оставяме месото да ври до омекване.Ако разполагате с тенджера под налягане,значително се съкращава времето за увиране на месото.
- В последствие добавяме зеленчуците към свареното месо.От кервиза слагаме само дребно нарязаните дръжки.
- Прибавяме кубче телешки бульон,4 суп.л. зехтин.
- Поръсваме с черен пипер и оставяме супата да ври до омекване на зеленчуците.
- Поръсваме готовата супа с дребно нарязаните листа кервиз.Ако е необходимо добавяме сол.
- Сервираме супата гореща с лимон.
Подобни Рецепти
Постна бамя на фурна
1 час 10 мин.
Лесно
Зеленчукова супа
45 мин.
Лесно
Салата от печени патладжани и червени чушки / Μελιτζανοσαλατα/
1 час 15 мин.
Лесно