Какаово тесто

1. В купа сипваме 200 гр.брашно,100 гр.нишесте,маргарина,яйцето,олиото,киселото мляко,пудрата захар,какаото,бакпулвера и омесваме много добре до получаване на меко тесто.
   
   Маркирай готово
2. Оставяме 50 гр.брашно ,ако е необходимо за доомесване.Трябва да омесим тесто меко като пластелин.
   Маркирай готово

Таханово тесто

1. В отделна купа сипваме тахана и пудрата захар.Омесваме добре до получаване на отново меко като пластелин тесто.
   
   Маркирай готово
2. От какаовото тесто оформяме топчета с големината на орех.
   
   Маркирай готово
3. Всяко топче разточваме на тънка питка.
   Маркирай готово
4. От тахановото тесто оформяме топчета също с големината на орех.
   Маркирай готово
5. Поставяме в средата на всяка какаова питка по 1 таханово топче.
   
   Маркирай готово
6. Захлупваме тахановото топче като събираме краищата на какаовата питка като бохча.Прищипваме добре,ако е необходимо откъсваме излишното тесто .
   Маркирай готово
7. Внимателно овалваме като топка ..
   
   Маркирай готово
8. Така оформените курабии подреждаме в тава.
   Маркирай готово
9. С бръснарско ножче ,или с много остър нож правим на повърхността на всяка курабия разрез във формата на кръст.
   
   Маркирай готово

10. Печем в предварително загрята на 175°С фурна, за около 25 мин.

    Маркирай готово